…Estes instantâneos, permitem-nos imortalizar o evento e ao
mesmo tempo testemunhar como as velhinhas e enferrujadas “Pasteleiras”
ultrapassaram o “canto do cisne” e, souberam, neste caso, recuperar com orgulho
a sua referência histórica.
A utilização da bicicleta como meio de deslocação tornou-se
num hábito para operários e trabalhadores rurais de magros salários, até meados
dos anos sessenta, do século passado.
Uma referência para a ACRD do Campo que tem feito um
trabalho muito interessante no sentido de manter vivas as velhas “Pasteleiras”,
organizando passeios onde a encenação, coreografia e etnografia estão bem
presentes.
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